Den söta revolutionen – fika, glass och godis på dina villkor. Det här kapitlet är beviset på att du inte behöver välja mellan att nå dina träningsmål och att njuta av livets goda. Genom att byta ut smör, mjöl och socker mot smarta alternativ som äggvita, pofiber och proteinpulver har vi skapat en samling recept som ger dig maximal smak för minimala kalorier. 

Fudge och godis: Sega, klibbiga och intensiva choklad- och kolabitar som smälter i munnen.
Klassiska kakor: Allt från drömmar till hallongrottor med smarta knep för att få till sprödheten utan fett.
Enbitsrätter (Mugcakes): Snabba, varma och extremt chokladiga kladdkakor som stillar suget på under två minuter i mikron.

Verktyg som underlättar:

• Elvisp eller köksassistent: Ett absolut måste för att vispa äggvitor till stenhårt marängskum.
• Silikonformar: För fudge, isglassar och godisremmar (gör det enkelt att få loss godiset när det fryst/stelnat).
• Kraftfull mixer/blender: För att krossa is till perfekt soft serve och frappé.
• Mikrovågsugn: För de blixtsnabba mugcake-recepten.